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建設(shè)集團(tuán) 申帥
倏忽秋又盡，明朝恰立冬。秋天的背影已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)，為了讓這人間不留空檔，冬天加快了疾行的腳步。凜冽的西北風(fēng)攜著源自極北的寒意，打落了早已金黃的木葉，給巍峨的山嶺穿上了歷經(jīng)四季寒暑練成的黃金甲，在和暖陽(yáng)光的照耀下，明晃晃、金燦燦的，好似一個(gè)個(gè)威武的天將，列成整齊肅穆的儀仗，既送秋去，又迎冬來(lái)。
依照傳統(tǒng)歷法，冬季的開(kāi)始便是立冬。立，建始也;冬，終也，萬(wàn)物收藏也。立冬，意味著生氣開(kāi)始閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。這個(gè)時(shí)候，天氣已經(jīng)變得寒冷，湖面的水氣也開(kāi)始凝結(jié)成冰，秋天收獲的糧食谷物在這時(shí)要收藏入庫(kù)，曾經(jīng)夜里聒噪的秋蟲(chóng)這時(shí)也悄無(wú)聲息，原野上只有成群結(jié)隊(duì)的麻雀仍撲棱著翅膀上上下下，雁子早已遷去，雉雞也鉆入了山林?！兑葜軙?shū)·時(shí)訓(xùn)》：“立冬之日，水始冰；又五日，地始凍；又五日，雉入大水為蜃?！边^(guò)了立冬，就正式與涼爽干燥的金秋告別，迎來(lái)了銀裝素裹的凜冽寒冬。
立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)日，漢魏時(shí)，這天天子要率領(lǐng)群臣迎接冬氣，撫恤表彰為國(guó)捐軀的烈士及其家屬，請(qǐng)烈士的英靈保護(hù)生靈，鼓勵(lì)軍士與民眾奮力抗賊。
立冬時(shí)，有了一年的收獲，物資豐盈，人們?yōu)榱烁兄x上天的恩賜與祖先的保佑，在這一日進(jìn)行祭祀，上祈蒼天保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，下請(qǐng)祖先保佑后人子孫人丁興旺、幸福安康。在北方，立冬時(shí)吃一頓熱乎乎的餃子是必不可少的，有的地方餃子餡需是倭瓜的。在立冬時(shí)，市面上已經(jīng)沒(méi)有倭瓜可買(mǎi)，這些倭瓜都是夏天儲(chǔ)備的，存在屋子里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化，將倭瓜做成餡，軟糯滑嫩，香甜可口，餃子還要蘸上蒜泥和陳醋配成的調(diào)料，一口下去，汁水四溢，讓味蕾等到了最大的滿足。中國(guó)古代，以農(nóng)立國(guó)，對(duì)節(jié)氣自然尤為重視，許多習(xí)俗與草木之特性息息相關(guān)?！抖Y記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法，且古人認(rèn)為瓜象征著結(jié)實(shí)，在立冬吃倭瓜餃子，一是祭祖一個(gè)便是希望自己的未來(lái)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)、健健康康。至于為何是吃餃子，在漢語(yǔ)中，“餃子”和“交子”諧音，立冬是秋冬之交，自然非餃子不可了。
“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，冬季是享受秋收，萬(wàn)物休養(yǎng)生息的季節(jié)。過(guò)了立冬，便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的冬季。北方冬季天寒地凍，呼嘯的西北風(fēng)裹挾著來(lái)自西伯利亞的寒流，如刀似劍，但即使如此，也擋不住人們對(duì)冬天的喜愛(ài)。小時(shí)候，我最喜歡的便是冬天，冬天有白雪皚皚，村子里的孩子們?nèi)宄扇涸谘┑乩雉[騰，滑雪的、打雪仗的、堆雪人的，不一會(huì)兒手和耳朵便凍得通紅，玩的時(shí)候不覺(jué)冷，等回到家里，熱氣一蒸，不一會(huì)兒手和耳朵便如同著了火似的，疼又癢，不過(guò)小臉上始終是笑呵呵的。這時(shí)，總會(huì)被母親故作嚴(yán)厲的訓(xùn)斥一頓，掃干凈身上的雪，拉著到火爐旁暖手。那時(shí)，用的還是蜂窩煤，爐壁旁總會(huì)烤著些紅薯、土豆或是梨子?？臼斓募t薯甘甜軟糯，每次瘋玩回到家里總會(huì)逮一個(gè)又大又甜的紅薯，滿口啃著，吃得嘴巴和手都是黑乎乎的。
滿山的紅葉是秋送給人間的禮物，皚皚的白雪是冬送給大地的棉被。秋有豐收的喜悅，冬有四季難得的安逸與悠閑。
春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，四時(shí)變化是自然的規(guī)律，順勢(shì)而為是人的智慧。隨著寒冬到來(lái)，繁忙了多半年的大地以及萬(wàn)物生靈在沉寂中緩緩積蓄著力量，待來(lái)年春雷炸響，勃勃生機(jī)萬(wàn)物發(fā)的情景將再現(xiàn)于人間。（建設(shè)集團(tuán)）
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