為堅決遏制“舌尖上的浪費”，進一步弘揚厲行節(jié)約、反對浪費良好風(fēng)尚，8月份以來，中煤新疆犁能煤炭公司嚴(yán)格按照中煤集團公司和中煤新疆公司安排部署，持續(xù)開展“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費”工作，將節(jié)約舉措融入到食材采購、人員用餐的各個環(huán)節(jié)中，在公司廣大職工中營造了浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，真正把勤儉節(jié)約意識內(nèi)化于心，外化于行。
健全體制機制。公司及時發(fā)布了“制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”倡議書，制定了《公司貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為重要指示精神實施方案》，在全公司上下開展“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費”主題活動，要求公司全體干部職工共同參與，設(shè)置文明用餐監(jiān)督員，強化日常監(jiān)督，牢固樹立勤儉節(jié)約光榮、鋪張浪費可恥意識，大力弘揚艱苦樸素精神，將光盤行動進行到底。
“節(jié)約是美德，更是一種責(zé)任。記得我剛?cè)胛榈臅r候，我的第一任班長經(jīng)常對我們說：你們這些新兵蛋子都放心，在這里肯定能吃飽，但誰也不許浪費糧食，誰要浪費誰就餓著！這么多年過去了，我始終保持著吃多少、打多少，不剩菜、不剩飯的良好習(xí)慣，不論何時我們都應(yīng)該向舌尖上的浪費說“不”。”采購部宋劍平說道。
嚴(yán)把源頭管控。“食材方面我們堅持“一日一清”，當(dāng)天食材當(dāng)天加工，最大限度減少因積壓變質(zhì)造成的浪費！”食堂管理員熱撲哈提·艾合買提一邊仔細(xì)核對蔬菜采購記錄一邊說。為進一步深化制止餐飲浪費行為活動，公司綜合管理部重新修訂了食堂管理辦法，從嚴(yán)把控食堂運行成本、食材采購等，按照健康、從簡原則提供飲食，實行一料多菜、一菜多味，同時根據(jù)每日用餐人數(shù)，靈活調(diào)整菜品供應(yīng)，菜品不夠再由小鍋炒菜臨時增補，提供小份飯、小花卷、小份菜、半份菜，以優(yōu)質(zhì)可口的菜肴杜絕浪費。
營造節(jié)儉氛圍。“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”“勤儉節(jié)約光榮，鋪張浪費可恥”“吃飯當(dāng)節(jié)儉，飲水要思源”……在公司職工食堂里，隨處可見醒目的宣傳標(biāo)語，時刻提醒廣大職工厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費，積極踐行光盤行動。此外，公司還通過微信公眾號、電子屏幕、宣講小分隊等形式宣傳文明用餐禮儀，各支部黨員、團員帶頭踐行光盤行動，讓節(jié)約每一粒糧食成為職工的自覺行動。
“每一個宣傳標(biāo)語都像是一個信號燈，提醒我們勤拿少取、避免浪費，少點一個菜，多打一個包，我們都應(yīng)做厲行節(jié)約、避免浪費的倡導(dǎo)者、踐行者和推動者。”加油車司機羅文說道。
中煤新疆犁能煤炭公司通過開展勤儉節(jié)約系列活動，不僅倡導(dǎo)把餐桌上的食物利用好，更是把講究適度、健康、責(zé)任的消費理念深植廣大職工心中，引導(dǎo)廣大職工樹立文明用餐理念，讓“舌尖”節(jié)儉成為“心間”美德。
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